こんにちは くるみです！
コストコの大人気商品「骨取り無塩サーモントラウト」（チリ産）。
大容量でお得！しかも骨取り＆無塩で子どもにも食べさせやすい便利食材です。でも、いざ買って帰ると…
「これ、どうやって切ったらいいの？」
「全部食べきれる？」
「どうやって保存するのがベスト？」
そんな悩みを持つ方も多いと思います。
そこで今回は、料理が苦手な私が実際にコストコのサーモントラウトを切り分けて保存してみた様子を、写真付きで詳しく紹介します！
意外と簡単で、子どもごはんに大活躍ですよ♪
📌【先に結論】骨取り無塩サーモントラウトはこう使えばOK！
- ✅ 骨取り＆無塩なので子どもも安心して食べられる
- ✅ 加熱料理専用（お刺身NGなので注意）
- ✅ 食べる分ごとに小分け冷凍がベスト
- ✅ プレス&シールで包めば鮮度キープ
- ✅ 冷凍で約1ヶ月保存可能
【コストコ】骨取り無塩サーモントラウトってどんな商品？
コストコの骨取り無塩サーモントラウトは、チリ産の養殖サーモン（銀鮭）の大容量パック。
- 内容量：約1kg超（半身まるごと）
- 産地：チリ産（養殖）
- 特徴：骨取り処理済み・食塩不使用
- 用途：加熱料理専用（お刺身NG）
骨が取り除かれているのでお子さんでも安心、しかも無塩なので味付けの自由度が高いのが魅力です。
▼サイズ感はこんな感じ。家族4人なら数回分のおかずに大活躍します。
⚠️ 注意：お刺身では食べないで！
この商品は加熱用として販売されています。お刺身として食べるのは衛生面のリスクがあるので避けてください。
お刺身で食べたい場合は、コストコの「アトランティックサーモンフィレ（生食用）」を選びましょう。
コストコのサーモントラウトの切り分け方
骨取り処理済みなので、難しい部位分けは不要。食べる分ごとに切り分けるのが基本です。
用意するもの
- まな板（大きめ）
- よく切れる包丁
- キッチンペーパー（水気を拭く用）
- 保存用のラップ or プレス&シール
- ジップロック
切り分け手順
- キッチンペーパーで水気を拭く（鮮度キープのため）
- 1回で使う量に小分けする（家族の人数に合わせて）
- 厚みがある部分は用途別にカット（焼き物用は厚め、ホイル焼き用は薄めなど）
- 皮を取りたい人は包丁で皮引きしておく（任意）
💡【コツ】皮が硬いときはキッチンばさみが大正解
実際に切ってみてわかったのですが、サーモントラウトの皮が思った以上に硬くて包丁では切りにくいんです。
無理に切ろうとすると包丁が滑って危ないし、身もぐちゃっとなってしまう…。
そこで我が家で実践した方法はこちら👇
- ① 身の部分は包丁でスーッと切る
- ② 皮の部分はキッチンばさみでチョキッと切る
これだけで、力を入れずにキレイに切り分けられました！包丁も傷めずに済みます♪
キッチンばさみは1本あると本当に便利
今回サーモンの皮切りで大活躍したキッチンばさみは、普段からお肉・お野菜・お魚と何でも切れる万能アイテム。
選ぶときのポイントはこの3つです👇
- ✅ 分解できるタイプ（清潔に洗える）
- ✅ ステンレス製（サビにくい・丈夫）
- ✅ 食洗機対応（毎日のお手入れがラク）
1本あればキッチンの強い味方になりますよ♪
▼私が使ったのはこんなタイプ
鶏肉など分厚いものも簡単に切れて便利！
▼1食ごとに切り分けると、解凍するだけですぐ調理できて便利！
小分けにすると毎回の調理がラクですよ♪
切り分けたサーモントラウトの保存方法
冷蔵保存（2〜3日以内）
すぐ使う分は冷蔵保存でOK。キッチンペーパーで水気を拭いてラップで包み、密閉容器へ。2〜3日以内に使い切りましょう。
冷凍保存（約1ヶ月）
我が家では大半を冷凍保存しています。冷凍テクのコツはこちら👇
コストコの「プレス&シール」が神！
コストコで売っているグラッドプレス&シールは、ラップがぴったり密着して空気を遮断するので、サーモンの保存にぴったり！
通常のラップより鮮度が格段に長持ちします。
冷凍保存の手順
- 食べる量ごとに小分けにする（解凍後再冷凍はNG）
- キッチンペーパーで水気をしっかり拭く
- プレス&シールでぴったり包む（空気を抜く）
- ジップロックに入れて冷凍庫へ
▼私が愛用しているプレス&シールはこちら
▼ジップロックも大容量で買い置きしておくと便利
冷凍・解凍のポイント
- 冷凍保存は約1ヶ月が目安
- 解凍は冷蔵庫でゆっくりが美味しく食べるコツ
- 急ぐ場合は流水解凍（うまみは少し逃げます）
- 下味冷凍（味噌・しょうゆ・酒など）もおすすめ
サーモントラウトで作るおすすめ簡単レシピ
骨取り＆無塩なので、味付けの自由度が高くアレンジ無限大！料理が苦手でも作れる簡単レシピを紹介します。
① 塩焼き（一番シンプル）
材料
- サーモントラウト 切り身2枚
- 塩 少々
- レモン（お好みで）
作り方
- サーモンに塩を振って10分置く
- フライパンまたはグリルで両面焼く
- レモンを添えて完成！
無塩なので、自分で塩加減を調整できるのがメリット。
② バター醤油ソテー
子どもが大好きな味付け。
材料
- サーモントラウト 切り身2枚
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- バター 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- サーモンに塩こしょう、小麦粉をまぶす
- バターを溶かしたフライパンで両面焼く
- 仕上げにしょうゆをジュっとかけて完成！
③ ホイル焼き
野菜と一緒に蒸し焼きにする、ヘルシーで簡単な一品。
材料
- サーモントラウト 切り身2枚
- 玉ねぎスライス・きのこ類 適量
- 塩・こしょう 少々
- バター 10g
- ポン酢（お好みで）
作り方
- アルミホイルに野菜→サーモン→バターの順で乗せる
- 塩こしょうを振って包む
- フライパンまたはトースターで15分加熱
- ポン酢をかけて完成！
④ 味噌マヨ焼き
味噌×マヨで子どもがもりもり食べる味付け。
材料
- サーモントラウト 切り身2枚
- 味噌 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 味噌・マヨ・砂糖を混ぜる
- サーモンに塗ってトースターで10〜15分焼く
- 完成！
⑤ サーモンフライ
子どもに大人気のごちそう。
サーモンに塩こしょうしてから、小麦粉→卵→パン粉の順でつけて、油で揚げるだけ。骨取りなので食べやすいです♪
コストコサーモントラウトに関するよくある質問
Q1. コストコのサーモントラウトの値段はいくら？
100gあたり約298〜398円。1kg超のフィレで、合計3,000〜4,500円くらいです。
骨取り＆無塩でこの価格はコスパ◎です。
Q2. お刺身として食べてもいい？
いいえ、お刺身NGです。この商品は加熱用として販売されています。
お刺身で食べたい場合は、コストコの「アトランティックサーモンフィレ（生食用）」を選びましょう。
Q3. 保存期間はどれくらい？
冷蔵で2〜3日、冷凍で約1ヶ月が目安です。
小分けにして冷凍しておけば、解凍するだけで毎回の調理がラクになります♪
Q4. 子どもにも食べさせていい？
はい！骨取り＆無塩なので、子ども向けのおかずに大活躍します。
離乳食後期〜のお子さんにも、しっかり加熱すれば与えられます（味付けは控えめに）。
Q5. 解凍方法のコツは？
一番美味しく食べるなら冷蔵庫でゆっくり解凍。前日の夜に冷蔵庫に移しておくのがベストです。
急ぐ場合は流水解凍でもOK。電子レンジ解凍は加熱ムラができやすいので注意。
Q6. 本当に骨はないの？
基本的に骨取り処理されていますが、ごくまれに小骨が残っていることもあります。お子さんに与える前に、念のため触って確認すると安心です。
【まとめ】コストコのサーモントラウトを使い切ろう！
本記事では、コストコの骨取り無塩サーモントラウト（チリ産）の切り分け方・保存方法・簡単レシピをまとめました。
ポイントをおさらいすると…
- ✅ 加熱料理専用（お刺身NG）
- ✅ 骨取り＆無塩で子ども向けおかずに大活躍
- ✅ 小分け冷凍で約1ヶ月保存可能
- ✅ プレス&シールで鮮度キープ
- ✅ アレンジ無限大、味付けの自由度◎
料理が苦手な私でも、骨取り＆無塩のおかげで毎回の調理がラクラク♪
お得で使い勝手抜群のコストコのサーモントラウト、ぜひお家で楽しんでくださいね！
